Один из самых распространенных молочных продуктов - кефир. Слово "кефир" имеет турецкие корни и означает «здоровье». Кефир обладает уникальным составом, который не дает патогенной флоре развиваться в кишечнике.  Также кефир обладает успокаивающим свойством, поэтому его часто рекомендуют употреблять именно перед сном. При регулярном его употреблении улучшается состояние кожи, ногтей и волос. Очень хорошо кефир действует и на уровень холестерина в крови, значительно его понижая.
Кефир в кулинарии используют...